《健康報》 2017年01月11日
冬季養生保健知識多了解不僅可以在冬季避免生病，而且也有利于身體機能免疫力的提高，一起來(lái)了解下冬季養生小常識都有哪些吧！
可適當增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過(guò)多。到了冬季，人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。
冬季飲食的營(yíng)養特點(diǎn)，即增加熱量。在三大產(chǎn)熱營(yíng)養素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高糖類(lèi)和脂肪的攝取量來(lái)保證。礦物質(zhì)應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別注意增加維生素C的含量?？啥嗍程}卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋(píng)果、香蕉等水果，同時(shí)增加動(dòng)物肝、瘦肉、鮮魚(yú)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等以保證身體對維生素的需要。
冬季寒冷，人們食欲多有增加，但這并不意味著(zhù)在冬季人體需要更多的熱量?，F代科學(xué)研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節的差距并不大，因為人體的“激素鐘”在寒冷氣候下，運轉有所改變。
冬季是腎主令之時(shí)，腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦。故《四時(shí)調攝箋》中指出：“冬日腎水味咸，恐水克火，故宜養心?！彼?，飲食之味宜減咸增苦以養心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，使肺氣直達，固實(shí)腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過(guò)食，勿多食蔥，以免使內伏的陽(yáng)氣郁而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類(lèi)食物多屬陰，易傷脾胃之陽(yáng)，如腎陽(yáng)虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。 （據《健康報》）
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