甘孜日報 2017年11月21日
時(shí)下芋頭大量上市了，它深褐色圓形，表面不光滑，外皮有長(cháng)短不一的毛刺，就像體內生長(cháng)的腫瘤。雖然外形看起來(lái)有點(diǎn)丑，但卻是藥用價(jià)值很高的食物。中醫認為，味甘辛，性平，具有消瘰散結，通便解毒，益氣健脾，添精益髓之功用?！兜崮媳静荨酚小坝箢^治中氣不足，久服補肝腎，添精益髓”的記載。長(cháng)期食用，對于甲狀腺結節，子宮肌瘤，卵巢囊腫，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纖維瘤，肝、腎囊腫，慢性淋巴結炎及各種惡性腫瘤有一定預防和輔助治療作用。
回鍋芋頭
將芋頭洗凈，放入水中煮熟，去皮后切片備用。起油鍋，放入少許香蔥和干辣椒段爆香，加入切好的芋頭翻炒，等芋頭表面呈金黃色后，放入少許食鹽即可。 （湘湘）
最新消息
