四川在線(xiàn) 2019年02月04日
春節是中國最富有特色的傳統節日，走親訪(fǎng)友，親人團聚，已經(jīng)是源遠流長(cháng)的習俗了。在這舉國歡慶的時(shí)候，肯定要有豐盛的大餐，這時(shí)很容易就出現腹脹、消化不良等狀況。3日，成都市二醫院臨床營(yíng)養科副主任李宏宇提醒大家：春節飲食記住這幾個(gè)點(diǎn)，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年的同時(shí)也不用擔心胃腸不適了。
一、不暴飲暴食
暴飲暴食是一種常見(jiàn)的“節日綜合征”，因為每餐都有大量的食物，并且是一大桌人一起吃飯，不知不覺(jué)就會(huì )吃撐，并且都是一些高蛋白質(zhì)高脂肪的食物，在短時(shí)間內難以消化，大部分人只是會(huì )消化不良、便秘等，嚴重的可能會(huì )發(fā)生急性腸胃炎，甚至胃穿孔等。
雖是過(guò)節，飲食還需要有節制，吃完以后可以多走動(dòng)走動(dòng)，避免長(cháng)時(shí)間坐著(zhù)。
二、忌大量飲酒
酒是中國餐桌上逢年過(guò)節必備的，但是酒卻對人體沒(méi)有任何好處，過(guò)量飲酒會(huì )損害肝臟、破壞神經(jīng)系統、影響下一代健康、提高罹患心血管疾病風(fēng)險等。
但是，過(guò)節的氛圍還是少不了，建議少量飲酒，尤其是對酒精過(guò)敏的人。
三、不過(guò)量食葷
這幾日餐桌上80%都會(huì )是葷菜，如果是患有高血壓、高血脂、糖尿病或者痛風(fēng)的人，不利于病情的控制。這類(lèi)人群在春節期間也應該遵守日常的飲食習慣，并且吃東西注意葷素搭配，保證蔬菜、水果的充分攝入。
四、零食要適量
春節期間，家里肯定少不了年貨，堅果，糖果等。零食在饑餓時(shí)候吃一些可以及時(shí)補充能量。不過(guò)，市面上的零食種類(lèi)繁多，也存在防腐劑、高糖高鹽、大量反式脂肪酸這些對身體不利的成分。在吃的時(shí)候盡量選擇一些健康的零食，并且在不影響正餐的情況下適當吃。
李宏宇還為大家備好了解酒的小方法：
鮮果解酒茶
材料：蘋(píng)果、橘子、梨各適量，鮮檸檬1片，紅茶1包，蜂蜜適量
沖泡方法：水果切丁和紅茶包一起放入玻璃茶壺，倒入沸水沖泡，蓋上蓋子悶10分鐘，等待茶水溫熱時(shí)，加入適量蜂蜜即可飲用!
功效：醒酒解渴、幫助消化
糖尿病人不宜飲用。
專(zhuān)家介紹：
李宏宇：臨床營(yíng)養科副主任，中國中西醫結合學(xué)會(huì )營(yíng)養專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員、全國衛生管理協(xié)會(huì )醫學(xué)營(yíng)養分會(huì )常務(wù)理事、四川省營(yíng)養學(xué)會(huì )臨床營(yíng)養分會(huì )常務(wù)委員、秘書(shū)長(cháng)，成都市臨床營(yíng)養質(zhì)量控制中心專(zhuān)家。
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