人民網(wǎng) 2019年02月11日
當你吃鹽過(guò)多時(shí)，會(huì )發(fā)生令人驚訝的五個(gè)短期癥狀。美國《預防》雜志網(wǎng)站近日對此進(jìn)行了總結。
手指變粗 如果你的體重沒(méi)有任何增長(cháng)，但突然間感覺(jué)戴的戒指小了兩號，這很有可能是水潴留造成的;如果你近期吃了過(guò)多的鹽，就會(huì )發(fā)生這種情況。
美國加州圣塔莫妮卡普羅維斯登圣約翰健康中心的主任米拉漢·莫薩基認為：身體是一臺復雜的機器，它必須保持體液和電解質(zhì)的平衡。攝入了過(guò)多的鈉，大腦就會(huì )引發(fā)一種激素的釋放，告訴身體需要保留盡可能多的水，以防止生理功能紊亂。
嘴干 如果你感覺(jué)就像吃了一團棉花球，這可能吃鹽過(guò)多的過(guò)錯。在食用了含有大量鈉的食物之后，身體會(huì )感覺(jué)鹽和水的含量失衡了。為了恢復平衡，你需要多喝水。因此，大腦會(huì )發(fā)出口渴的信號，促使你狂飲。
頭痛 發(fā)表在《英國醫學(xué)雜志》上的一項研究成果表明：與每天攝入1500毫克鈉的人相比，每天食用3500毫克鈉的成年人頭痛的可能性高出了近1/3。
總想排尿 喝了太多的水并不是讓你尿意頻繁的唯一原因。令人驚訝的是，吃了太多的鹽也會(huì )產(chǎn)生相同的效果。當有過(guò)多的鹽進(jìn)入身體時(shí)，腎臟就會(huì )加班加點(diǎn)的工作，以清除多余的鹽，這就造成了小便量增多。
反應變慢 吃過(guò)多的鹽會(huì )讓人脫水，而脫水會(huì )讓人清晰思考的能力驟然下降。
發(fā)表在《營(yíng)養學(xué)雜志》上的一項研究成果顯示：與體內有充足水分時(shí)相比，輕度脫水會(huì )造成女性在測量注意力、記憶力、推理能力和反應時(shí)間的認知功能測試中的表現變差。此外，脫水還會(huì )讓人的情緒一落千丈。
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