人民網(wǎng) 2019年06月24日
受訪(fǎng)專(zhuān)家：南方醫科大學(xué)南方醫院心血管內科主任醫師 許頂立
近日，《美國營(yíng)養學(xué)會(huì )雜志》發(fā)表了一項研究發(fā)現，每天喝1~2杯咖啡對心臟有益。這項研究納入了英國超過(guò)34萬(wàn)的人群，研究人員發(fā)現，跟每天喝1~2杯咖啡的人相比，不喝咖啡與每天攝入過(guò)量咖啡（超過(guò)6杯）的人，都有更高的心血管疾病風(fēng)險，風(fēng)險分別增加11%和22%。此前也有研究證實(shí)，飲用咖啡可使人體血清中的炎癥標志物顯著(zhù)降低，而慢性炎癥正是導致糖尿病、心血管疾病以及惡性腫瘤的危險因素。也就是說(shuō)，每天攝入1~2杯咖啡，不僅不會(huì )對心血管造成負擔，還有健康益處。
南方醫科大學(xué)南方醫院心血管內科主任醫師許頂立說(shuō)，咖啡含有多種抗氧化成分，如咖啡因、綠原酸、咖啡醇和卡維醇等，適量飲用可以提神醒腦、增強代謝、抗疲勞、抗衰老，進(jìn)而減少患一些疾病的風(fēng)險。
雖然咖啡對健康有不少益處，但日常飲用時(shí)也不可盲目。許頂立提醒，飲用咖啡需要適量，過(guò)多的咖啡因會(huì )導致焦慮、神經(jīng)過(guò)敏、心悸等癥狀。此外，喝咖啡時(shí)，需要警惕熱量超標。雖然咖啡本身熱量不高，但很多人飲用時(shí)喜歡加糖、奶精等進(jìn)行調味，導致一杯咖啡的熱量可能增加數倍。長(cháng)期飲用高熱量咖啡，可能會(huì )增加心血管病的風(fēng)險。另外，孕婦和高血壓患者不適合飲用咖啡。因為，孕婦大量攝入咖啡因有導致流產(chǎn)、難產(chǎn)或胎兒生長(cháng)異常的風(fēng)險，對于平時(shí)不常喝咖啡的高血壓患者來(lái)說(shuō)，喝咖啡后可能會(huì )讓血壓驟然升高。
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