人民網(wǎng) 2019年12月22日
作為“藥食同源”的典型，你可知龍眼肉？其味甘，性溫，入心脾兩經(jīng)，是一味常見(jiàn)的補益中藥，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣?！渡褶r本草經(jīng)》和《本草綱目》中均記載，龍眼具有壯陽(yáng)益氣、養血安神、健胃益腎、潤膚美容、延年益壽等功效。
專(zhuān)家介紹，龍眼肉和不同食材搭配，功效不同。
【龍眼枸杞紅棗粥】養心、安神、健脾、補血。
材料：龍眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，紅棗4顆。
做法：粳米、龍眼肉、枸杞、紅棗洗干凈，備用；砂鍋置火上，加清水和粳米，煮開(kāi)約10分鐘；砂鍋中加龍眼肉、枸杞、紅棗，煮成稀粥即可。
【龍眼蓮子鵪鶉蛋糖水】養血安神、補虛長(cháng)智。
材料：鵪鶉蛋100克，蓮子15克，龍眼肉10克，枸杞5克，砂糖適量。
做法：將蓮子去芯，洗凈浸半小時(shí)；龍眼肉、枸杞洗凈；鵪鶉蛋煮熟去殼洗凈；把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮半小時(shí)，根據個(gè)人口味加白糖適量再煮沸即可。
【龍眼紅棗木耳湯】治療脫發(fā)、婦女白帶增多。
材料：龍眼干、紅棗各10粒，黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。
做法：將龍眼干去殼,黑木耳洗凈,溫水浸泡約4小時(shí)；將紅棗洗凈,去核,切成兩半。鍋中加水燒熱,將龍眼干、黑木耳、紅棗、冰糖放鍋中,熬煮約30分鐘。溫熱食用。
需要注意，以上方子請在醫師指導下使用。(記者 李彬)
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