甘孜日報 2021年12月07日
日前，國家衛健委會(huì )同市場(chǎng)監管總局制定了《按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規定》）。
在我國傳統飲食文化中，一些中藥材在民間往往作為食材廣泛食用?！妒称钒踩ā芬幎?，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食藥物質(zhì)）。食藥物質(zhì)目錄由國務(wù)院衛生行政部門(mén)會(huì )同食品安全監督管理部門(mén)制定、公布。2019年新修訂的《食品安全法實(shí)施條例》規定，對按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄，國務(wù)院衛生行政部門(mén)會(huì )同食品安全監督管理部門(mén)應當及時(shí)更新。
《規定》對食藥物質(zhì)的范圍進(jìn)行了定義：食藥物質(zhì)是指傳統作為食品，且列入《中華人民共和國藥典》的物質(zhì)。食藥物質(zhì)除了安全性評價(jià)證明其安全之外，還要符合全國人大常委會(huì )關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習決定的精神，符合中藥材資源保護、野生動(dòng)植物保護、生態(tài)保護等相關(guān)法律法規規定。
《規定》提到，省級衛生健康行政部門(mén)提出擴增或調整食藥物質(zhì)目錄的建議，同時(shí)應提供具有傳統食用歷史的證明、食用安全性評價(jià)資料等材料。國家技術(shù)機構對地方擴增或調整食藥物質(zhì)目錄的建議材料進(jìn)行技術(shù)審查，結合各方意見(jiàn)、社會(huì )穩定性風(fēng)險評估等提出綜合審評意見(jiàn)和建議。
《規定》明確，為做好對新納入目錄物質(zhì)的跟蹤管理，要求地方對新納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)開(kāi)展食品安全風(fēng)險監測，及時(shí)報告發(fā)現的不良反應等信息。結合風(fēng)險監測結果，以及具體規定的3種需要研究修訂目錄的情形，必要時(shí)對食藥物質(zhì)目錄進(jìn)行調整，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。
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