新華社 2017年02月14日
備受老百姓關(guān)注的網(wǎng)絡(luò )訂餐安全問(wèn)題將迎來(lái)更加完善的監管。國家食品藥品監督管理總局日前發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)監督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》,向社會(huì )公開(kāi)征求意見(jiàn)。意見(jiàn)稿提出,利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)的,應當具有實(shí)體店鋪并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證,按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得超范圍經(jīng)營(yíng)。
意見(jiàn)稿明確了網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺應履行的責任。意見(jiàn)稿明確,第三方平臺提供者應當對餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營(yíng)行為和服務(wù)進(jìn)行抽查和監測。第三方平臺提供者發(fā)現餐飲服務(wù)提供者存在違法行為的,應當及時(shí)制止并立即報告其所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門(mén);發(fā)現嚴重違法行為的,應當立即停止提供網(wǎng)絡(luò )交易平臺服務(wù)。
意見(jiàn)稿提出,網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者應當使用無(wú)毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料,包裝好食品,避免送餐人員直接接觸食品,確保送餐過(guò)程食品不受污染。禁止重復使用一次性餐具。
對于自辦網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者,意見(jiàn)稿提出,應當在其網(wǎng)站首頁(yè)醒目位置公示其食品經(jīng)營(yíng)許可證。網(wǎng)上公示的網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者店名和地址應當與實(shí)際店名和地址一致,公示的門(mén)面、大堂、廚房等圖片應當與實(shí)體店一致;公示的菜品信息、主輔料等應當與實(shí)際菜品和所用主輔料一致;公示的圖片應當與實(shí)際菜品基本一致。
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