人民網(wǎng) 2019年12月08日
不只賣(mài)商品 更要賣(mài)生活
重慶市一商場(chǎng)建有魔緣星座館，夢(mèng)幻般的景色吸引了不少市民游客前來(lái)參觀(guān)拍照。
如今，網(wǎng)絡(luò )購物已逐漸成為人們的主流購物方式。那么，現在的商場(chǎng)處境如何？人們還去逛商場(chǎng)嗎？經(jīng)過(guò)采訪(fǎng)，記者發(fā)現，很多新建商場(chǎng)或改造過(guò)的傳統商場(chǎng)，環(huán)境舒適時(shí)尚，不再是單一的購物場(chǎng)所，而是成為能夠滿(mǎn)足消費者吃、喝、玩、樂(lè )等生活休閑需要，放松身心和享受生活的休閑空間。
不為買(mǎi) 盡情逛
“我逛商場(chǎng)不怎么購物，主要是休閑娛樂(lè )，放松心情。周末，我和閨蜜、同學(xué)在商場(chǎng)里能消磨一天，看電影，吃午飯，再來(lái)個(gè)甜點(diǎn)下午茶，逛逛小玩具小飾品，看看最新款的鞋子和衣服，不為買(mǎi)，就是逛?！北本┥习嘧搴顗?mèng)迪告訴記者。
“90后”姑娘劉伊姍說(shuō)：“我現在去商場(chǎng)，更多是因為吃飯，而不是購物。很多商場(chǎng)都有美食區，有的以快餐為主，方便周邊的上班族吃工作餐，有的是適合聚會(huì )的主題餐廳，人們可以根據不同需求進(jìn)行選擇。我喜歡北京的合生匯，那里專(zhuān)門(mén)有深夜食堂，可以滿(mǎn)足我們這些夜貓子的需求。通常我去商場(chǎng)吃飯前，會(huì )在馬蜂窩、抖音等平臺查詢(xún)最新的熱門(mén)餐廳，然后一一去品嘗，這種像是集郵一樣的美食體驗讓我覺(jué)得很有意思?！?/p>
2019年12月6日到2020年2月16日，燈光節將點(diǎn)亮北京藍色港灣，五彩繽紛的熱氣球、飛舞的蝴蝶和鸚鵡、椰子樹(shù)……冬日里的藍色港灣將變?yōu)橐蛔鶡釒в炅?。與此同時(shí)，購物季也將在此拉開(kāi)帷幕，200余家商戶(hù)為消費者帶去購物狂歡。藍色港灣即將成為北京冬日最火的商場(chǎng)之一。
記者在北京走訪(fǎng)后發(fā)現，目前人氣最旺的商場(chǎng)就是這類(lèi)休閑體驗為主的綜合購物中心，比如合生匯、大悅城、藍色港灣、僑福芳草地、三里屯、五棵松華熙等，不但當地市民喜歡去，也是外來(lái)游客追捧的熱門(mén)旅游地標。與此同時(shí)，像長(cháng)安商場(chǎng)、甘家口商場(chǎng)、賽特購物中心等一些以單一購物為主的傳統商場(chǎng)也紛紛改造，以滿(mǎn)足人們更加多元的需求。
店即景 景即店
這幾天，北京國貿商城迎來(lái)了一批批電影迷。正在熱播的《冰雪奇緣2》在這里推出了主題展覽，影迷在和電影中相同的場(chǎng)景中，和主人公合影，并尋找魔法秘境。重慶一家商場(chǎng)建有魔緣星座館，近日也成為網(wǎng)紅，吸引了不少市民和游客。星座館利用前沿的科技元素，從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)上打造出星座文化“可感知”的體驗盛宴，為商場(chǎng)賺足了人氣。
生活休閑類(lèi)的商場(chǎng)已經(jīng)遠遠超出了購物的功能，提供看電影、看展覽、打電玩、唱歌、滑冰、攀巖、打球、密室逃脫等娛樂(lè )體驗，吃飯、美容、美發(fā)、洗衣、超市、家居、健身、閱讀等體驗空間，各類(lèi)兒童興趣班和兒童游樂(lè )場(chǎng)也一應俱全。
北京市民房婷婷說(shuō)：“我常逛一些家居商場(chǎng)，感覺(jué)現在它們的氛圍完全不同了，增加了休閑的地方，家居商場(chǎng)從單一的‘賣(mài)家具’轉變?yōu)椤u(mài)生活理念’，借助完善的配套服務(wù)、舒適的購物環(huán)境，讓顧客充分享受購物過(guò)程中的精神愉悅感?！?/p>
記者來(lái)到北京市朝陽(yáng)大悅城的五六層，仿佛走進(jìn)了花園街區，滿(mǎn)眼是郁郁蔥蔥的綠植，石橋、流水相間。一株高聳的大樹(shù)下停著(zhù)一輛英式甜品車(chē)。街區四周分布著(zhù)餐廳、花店、書(shū)店、繪館，頗具特色的是店鋪打破櫥窗的隔斷，形成開(kāi)放式空間，使消費者和商戶(hù)的互動(dòng)更為趣味直接，形成“店即景，景即店”的風(fēng)景線(xiàn)。人們在這個(gè)開(kāi)放的空間里購物、休憩、閱讀、社交……以閑適的心境享受商業(yè)與美學(xué)相結合的生活。
成為“小型旅游目的地”
商場(chǎng)為什么會(huì )有這種變化呢？中國旅游研究院規劃與休閑研究所助理研究員郭娜認為：“現在真正吸引消費者的是個(gè)性化、特色化、精致化的美好體驗。消費者不但要體驗品質(zhì)化、一站式的服務(wù)場(chǎng)景，更要體驗高品質(zhì)的生活方式。傳統商場(chǎng)原有的購物功能已不能滿(mǎn)足消費者的需求。而‘休閑娛樂(lè )空間’從一定意義上說(shuō)是一種離家近、比較方便到達的‘小型旅游目的地’，可滿(mǎn)足一家人的游玩、休閑、購物需求，對消費者有很大的吸引力。傳統商場(chǎng)變身為‘休閑娛樂(lè )空間’將是一種大趨勢，既增加了商場(chǎng)的盈利，也為市民游客提供了更便捷、更容易獲得的休閑場(chǎng)地?！?/p>
“但是變身為‘休閑娛樂(lè )空間’之后，也要定期地梳理產(chǎn)品業(yè)態(tài)，維持商場(chǎng)生命力。一個(gè)商業(yè)中心一般的規律是，每隔七八年要做一次全方位調整，其實(shí)這也適用于‘生活休閑空間’。因為現在的消費者容易喜新厭舊，隨著(zhù)對一家商場(chǎng)越來(lái)越熟悉，新鮮感就會(huì )被無(wú)感所代替，這時(shí)候必須通過(guò)研究消費者的新動(dòng)向，根據新需求努力創(chuàng )造新的環(huán)境感受，吸引消費者留下?！惫日f(shuō)。
北京第二外國語(yǔ)學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院副教授馮凌表示：“更多的傳統商場(chǎng)轉變?yōu)樾蓍e場(chǎng)所，把只有購物功能的商場(chǎng)升級為購物、體驗、娛樂(lè )、休閑等功能一體化的綜合體，優(yōu)化提升購物環(huán)境，擴大城市休閑產(chǎn)業(yè)供給，為市民和游客提供了更多方便、多樣、優(yōu)質(zhì)的休閑選擇，滿(mǎn)足了人們日益升級的休閑生活需求。傳統商場(chǎng)改造提升為休閑場(chǎng)所的空間和潛力較大。但在變身過(guò)程中，要注重主動(dòng)從購物場(chǎng)所向休閑綜合體轉變，一是業(yè)態(tài)設置要注重滿(mǎn)足少、青、中、老等不同年齡群體需要，二是功能要注重滿(mǎn)足購、娛、游、食等多樣化休閑消費需求，三是要注重完善標識導覽、廁所和衛生、休憩停留、安全管理等系統?！?/p>
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