人民網(wǎng) 2021年04月29日
記者27日從西藏自治區政府新聞辦舉行的發(fā)布會(huì )獲悉，西藏將貫徹今年的《青稞》國家標準，這將助力青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，有利于解決青稞質(zhì)量和數量安全面臨的新問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間的調研與技術(shù)指標檢測復核，國家市場(chǎng)監督管理總局（國家標準化管理委員會(huì )）2021年3月批準發(fā)布了包括《青稞》在內的362項制修訂國家標準，將于2021年10月1日正式實(shí)施。
西藏自治區糧食和物資儲備局副局長(cháng)邊增說(shuō)，這一國家標準是青稞原糧出臺的第一個(gè)國家標準，包括容重、雜質(zhì)、不完善粒、水分、皮大麥含量等，其中容重為定等指標，此外規定了按照青稞顏色進(jìn)行分類(lèi)。一方面容重維持了原《裸大麥》國家標準的水平，與當前品種特性、種植水平相適應，另一方面適當調整了雜質(zhì)、不完善粒的限量要求。綜合考慮青稞收獲后清雜、去除不完善粒等技術(shù)條件，調整雜質(zhì)和不完善粒與當前及今后一段時(shí)期青稞產(chǎn)區的實(shí)際生產(chǎn)、收儲條件及民俗相符合。
據介紹，標準的發(fā)布實(shí)施將成為實(shí)現青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要技術(shù)支撐和質(zhì)量保障，有利于引導種植品種結構調整，促進(jìn)實(shí)現產(chǎn)量、品質(zhì)、商品屬性同步提升；有利于鼓勵實(shí)施規?；?jīng)營(yíng)和機械化生產(chǎn)的推廣，促進(jìn)青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；有利于促進(jìn)按種類(lèi)單收單儲，實(shí)現按質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，全面提升青稞種植、加工效益。
青稞是大麥的一種，是青藏高原對裸大麥的俗稱(chēng)。青稞主要分布在我國西藏和青海、四川、甘肅、云南等地，其中西藏產(chǎn)量占比約為70%。
據了解，2008年以來(lái)，西藏青稞收儲、銷(xiāo)售等質(zhì)量控制依據的是《裸大麥》國家標準。隨著(zhù)近年來(lái)育種、生產(chǎn)技術(shù)水平的進(jìn)步，青稞質(zhì)量品質(zhì)不斷提升，青稞產(chǎn)業(yè)從滿(mǎn)足數量需求向堅持數量和質(zhì)量并重的高質(zhì)量發(fā)展方向邁進(jìn)。2008年實(shí)施的《裸大麥》國家標準部分指標和技術(shù)內容已難以滿(mǎn)足青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現狀和趨勢。
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