人民網(wǎng) 2022年04月10日
車(chē)行一路，山色一新。行走的腳步，駐足在縱橫交錯的茶隴間。三五茶農腰間掛上茶簍，雙手輕輕一捻，摘下一粒粒青翠的茶尖，春茶正式開(kāi)采。
在浙江杭州西湖區龍井茶核心產(chǎn)區，5點(diǎn)多就摸黑出門(mén)的倪翠萍挎著(zhù)一大筐鮮茶，順著(zhù)山道往家里一路小跑，只為保住最鮮的那抹茶香。
在貴州湄潭“中國西部茶?！?，全縣49名頂尖采茶能手齊聚茶山，一雙雙巧手來(lái)回“翻飛”。眼疾手快，進(jìn)行著(zhù)一場(chǎng)采茶技藝的比拼。
在云南鳳慶縣，茶農王文衛與妻子迅速扒拉完碗里的米飯，瞅準今年茶價(jià)比往年高幾塊錢(qián)的時(shí)機，到茶園采摘下一筐筐新茶。夜幕降臨后，鳳慶城郊的大擺田茶廠(chǎng)燈火通明，附近村子前來(lái)賣(mài)茶的村民絡(luò )繹不絕。
……
因茶致富，因茶興業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，美了環(huán)境、興了經(jīng)濟、富了百姓，一座座荒山變成了金山銀山，讓更多農民脫貧致富有了信心和底氣。
如今，全國各地正堅定不移走“綠水青山就是金山銀山”的路子，奮力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)建設、鄉村振興中發(fā)揮作用，讓更多茶葉走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)、走向市場(chǎng)、飄香世界。
“第一捧茶”走俏市場(chǎng) 多措并舉保供給
正是春分時(shí)節，湖北恩施州利川市文斗鎮太陽(yáng)坪村的茶農們穿梭茶園，嫻熟地將新采的茶尖放進(jìn)腰間的茶簍。不一會(huì )兒，村里的太陽(yáng)坪現代農業(yè)有限公司等來(lái)了農戶(hù)采來(lái)的第一捧6斤芽茶。
“今年氣溫回暖較慢，各茶葉加工企業(yè)和茶農翹首以盼，隨著(zhù)氣溫的上升，終于等來(lái)了第一捧芽茶開(kāi)采?！碧?yáng)坪現代農業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理冉茂康告訴記者，今年的明前茶開(kāi)稱(chēng)起價(jià)80元/斤，雖然氣溫回升慢，但鮮葉質(zhì)量好、產(chǎn)量多，茶農豐收有望。
武夷山腳下的星村鎮燕子窠生態(tài)茶園，茶葉嫩芽勃發(fā)。 陳子昕攝
今年春節后，福建也遭受了罕見(jiàn)的低溫天氣，武夷山燕子窠生態(tài)茶園迎來(lái)了一場(chǎng)睽違多年的大雪?！鞍凑战?jīng)驗，降雪一般不會(huì )造成減產(chǎn)，低溫天氣有助于減少病蟲(chóng)害、有助于茶樹(shù)的內部積累，以目前開(kāi)采的情況來(lái)看，今年一定是品質(zhì)、產(chǎn)量的豐收年?！薄?0后新茶人”方舟胸有成竹。
由東到西，西藏墨脫縣德興鄉、達木珞巴民族鄉、幫辛鄉等地的春茶也在集中開(kāi)采，雖然晚些，但產(chǎn)量不會(huì )減少?！?月18日首日采摘春茶已超過(guò)1700斤，今年墨脫全縣的高標準高山有機茶園4月底完成采摘，預計采摘春茶茶青8萬(wàn)斤?！蔽鞑夭栉幕瘏f(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)辜甲紅說(shuō)。
“產(chǎn)”端相對平穩，但“銷(xiāo)”端仍存挑戰。受茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)以及新冠肺炎疫情等因素影響，銷(xiāo)售市場(chǎng)面臨著(zhù)需求縮減、物流中斷等風(fēng)險。怎么辦?各地積極采取有效措施，助力茶區產(chǎn)銷(xiāo)平衡。
貴州鳳岡縣的有機鋅硒茶深挖特色，將出口作為新增長(cháng)極。作為貴州唯一的一個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)國家外貿轉型升級基地，鳳岡縣今年來(lái)發(fā)放貸款資金6000余萬(wàn)元，投入設備升級資金1000余萬(wàn)元，改造升級茶葉加工生產(chǎn)線(xiàn)13條，并在春茶采摘前定下2022年鋅硒茶的“出海目標”，“出時(shí)間表、作戰圖，分月推進(jìn)茶葉出口工作，培育出口企業(yè)3家以上，年出口額達1.5億美元?！?/p>
湖北黃岡英山縣的“英山云霧茶”聚焦網(wǎng)絡(luò )，線(xiàn)上發(fā)力打開(kāi)新的銷(xiāo)路。3月18日，英山舉行了云霧茶網(wǎng)絡(luò )開(kāi)園節，當天1小時(shí)的網(wǎng)上直播，吸引了各平臺170萬(wàn)余網(wǎng)友觀(guān)看，帶動(dòng)全縣域店鋪下單6000余單。
四川萬(wàn)源富硒春茶搶抓東西部協(xié)作機遇，經(jīng)營(yíng)“訂單生意”。依托浙江普陀與四川萬(wàn)源在市場(chǎng)等方面協(xié)作幫扶優(yōu)勢，萬(wàn)源富硒春茶主攻浙江市場(chǎng)。
“萬(wàn)源茶在浙江茶葉市場(chǎng)很受歡迎，最新的茶葉將以‘訂單’方式直通浙江安吉茶葉交易市場(chǎng)，價(jià)格也比浙江本地茶葉高出一大截?！惫誊婃偞蟮仄捍宓牟枞~加工廠(chǎng)的負責人毛發(fā)亮介紹道。
各地積極通過(guò)搭建平臺、暢通渠道的線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的方式打開(kāi)春茶銷(xiāo)路，多措并舉抓實(shí)品質(zhì)提升、龍頭培植、品牌打造、加工升級、產(chǎn)業(yè)融合、科技創(chuàng )新，做強做足“茶文章”，撬動(dòng)“茶經(jīng)濟”，不斷推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
優(yōu)化利益聯(lián)結機制 助農民增收致富
春茶開(kāi)采前夕，云南省鳳慶縣新成立的滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在會(huì )上表決通過(guò)了一件大事：“成員企業(yè)在2022年茶葉鮮葉收購價(jià)格上，較去年同期平均提高10%以上！”這是鳳慶縣委縣政府通過(guò)推動(dòng)建立滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟方式致力重振當地滇紅茶品牌的重要舉措。
品牌重塑，意味著(zhù)品質(zhì)更高、成本更高，但當地茶企卻迅速達成共識：品牌重塑只向市場(chǎng)要利潤，不向茶農壓成本！今年春茶開(kāi)采，全縣7.5萬(wàn)余戶(hù)茶農率先享受到這波紅利，“茶價(jià)比往年高了好幾塊！”鳳山鎮紅塘村的王文衛激動(dòng)地說(shuō)。
“一早能摘一斤油，一天能賺一身綢，一月能掙一頭牛，一年能起一棟樓……”茶業(yè)興農，盡人皆知。作為全國唯一沒(méi)有平原支撐的省份，貴州的土壤、空氣濕度、氣候條件特別適合茶葉，具有先天的比較優(yōu)勢。2021年，貴州茶葉產(chǎn)量約達46.99萬(wàn)噸、產(chǎn)值570.9億元，涉茶農戶(hù)年人均收入12351元，茶產(chǎn)業(yè)已成為貴州農業(yè)現代化中最具規模最具影響力的富民產(chǎn)業(yè)。
茶葉，這一片片鮮嫩的綠葉，曾經(jīng)不過(guò)是偏僻山村的普通作物，而今卻是能使群眾脫貧致富的“金葉子”，小葉子做成了大產(chǎn)業(yè)。當前，全國各地正創(chuàng )新發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)輻射作用，積極探索更為緊密的茶、農利益鏈接模式，因地制宜種好茶、出好茶、強品牌，茶產(chǎn)業(yè)成為群眾增收致富的重要途徑之一。
在湖北利川市，毛壩鎮夾壁村村民張遠平憑借種茶而脫貧致富，他家從早年的5畝茶逐步發(fā)展到現在的10畝茶，每年收入有7萬(wàn)元。在種茶的同時(shí)，張遠平還到茶廠(chǎng)學(xué)習制茶技術(shù)，今年2月開(kāi)辦了茶廠(chǎng)。
張遠平一家依靠茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現增收致富的故事，并不是個(gè)例。截至2021年，利川市茶園面積達到27.37萬(wàn)畝，全市茶葉綜合產(chǎn)值28億元，種茶人數有11萬(wàn)人。如今，利川茶產(chǎn)業(yè)規模穩步增長(cháng)，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢日趨明顯，一片片茶葉成為一方百姓的“金枝玉葉”，帶領(lǐng)利川人走出致富之路。
素有“貴州茶業(yè)第一縣”的湄潭縣，依托茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在今年春茶采摘前期，一面積極和茶企對接采茶用工需求，一面摸排轄區易地扶貧搬遷就業(yè)困難群眾人數，迅速組織100余名搬遷群眾收獲了今年就業(yè)“第一桶金”?！吧鐓^包車(chē)免費來(lái)回接送，期間保障早餐午餐，每天有200元左右的收入?！卑徇w居民周業(yè)群感慨：“感動(dòng)，貼心！”
人不負青山，青山定不負人。如今，茶產(chǎn)業(yè)已成為各地農民脫貧致富的重要依托，不僅讓昔日荒山變身“茶?！?，而且還承載了千家萬(wàn)戶(hù)增收致富的夢(mèng)想。
產(chǎn)業(yè)鏈條升級轉型 新業(yè)態(tài)不斷涌現
潮州是廣東烏龍茶的發(fā)源地和重要產(chǎn)區。作為潮州最具特色的農業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，自古以來(lái)，“鳳凰單叢”“嶺頭單叢”等茶種享譽(yù)全國，也形成了極具特色的潮州“工夫茶”文化。
2021年4月，潮州市印發(fā)實(shí)施《潮州市千億農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案（2021—2025年）》，提出要在推進(jìn)單叢茶特色化、優(yōu)質(zhì)化、生態(tài)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化建設的基礎上，發(fā)揮“中國烏龍茶之鄉”等名牌效應，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)跨越式高質(zhì)量發(fā)展，走出一條生態(tài)、可持續的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。
無(wú)獨有偶，從種茶制茶，再到傳統創(chuàng )新，各地努力打好“茶文化”牌，聚焦重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，深挖產(chǎn)業(yè)內涵，從升級、轉型等方面全力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展，不斷豐富旅游產(chǎn)品種類(lèi)，助力茶旅、農旅融合，實(shí)現提質(zhì)增效。
新茶技加快更新升級。在江西婺源，江西正稀茗茶有限公司打造了數字化茶葉加工廠(chǎng)，實(shí)現從茶葉萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干到最后的成品全自動(dòng)可控化生產(chǎn)，一天可產(chǎn)萬(wàn)斤干茶?！安枞~實(shí)現了標準化、規?；?、清潔化生產(chǎn)，品質(zhì)非常穩定！”正稀茗茶董事長(cháng)黎建華說(shuō)。
在江西省吉安市永新縣蘆溪鄉平豐村的山場(chǎng)上，志愿者正協(xié)助當地搶抓時(shí)間采摘明前白茶。人民網(wǎng) 時(shí)雨攝
新“茶貨”源源不斷上架。湖北英山推動(dòng)產(chǎn)業(yè)加工升級，該縣統籌整合5000萬(wàn)元“真金白銀”，成立了以縣委書(shū)記為鏈長(cháng)的茶產(chǎn)業(yè)鏈建設工作領(lǐng)導小組，編制了英山縣茶產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案。如今的英山茶園，云紅茶、云白茶、云青烏龍茶等品類(lèi)齊全，近年來(lái)研制的茶酒、茶食品、茶面膜也走向市場(chǎng)，越來(lái)越多新“茶產(chǎn)品”，逐漸獲得市場(chǎng)認可。
新業(yè)態(tài)接二連三涌現。四川雅安推動(dòng)茶、文、旅、康養產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，2021年接待游客超過(guò)500萬(wàn)人次，實(shí)現旅游收入50億元以上，茶旅融合領(lǐng)跑全??；浙江杭州上城逮村突破傳統單一的觀(guān)光旅游產(chǎn)品模式，打造集觀(guān)光、休閑和品茗于一體的生態(tài)文化旅游綜合體，對外營(yíng)業(yè)的民宿和茶樓共有60多個(gè)；貴州湄潭縣通過(guò)一二三產(chǎn)融合，重點(diǎn)打造了“翠芽27°景區”、天下第一壺茶文化博覽園、貴州茶文化生態(tài)博物館、象山茶博公園、云貴山茶園等主題景區，提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益……茶葉搭臺，旅游唱戲，越來(lái)越多茶區正變成景區、茶園變成公園。
擴大面積、增加產(chǎn)量，品質(zhì)提升、產(chǎn)品多元、效益提高……隨著(zhù)茶產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)增效、轉型升級，各地茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)逐步突破傳統市場(chǎng)，延伸到食品、醫藥、康養、旅游等領(lǐng)域，“茶產(chǎn)業(yè)+”的深度融合，正為國家農業(yè)現代化、綠色農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更強支撐。
小小茶葉，分量不輕。一棵棵茶樹(shù)，一個(gè)個(gè)茶園，繪就了一幅幅產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美的幸福畫(huà)卷，也鋪就了一條前景廣闊的鄉村振興之路。
最新消息
