人民網(wǎng) 2017年01月09日
“無(wú)酒不成席”，道出了酒在我國人民生活中的特殊地位；“酒為百藥之長(cháng)”，則道出了酒在中醫藥中的重要作用。為此，古人就曾經(jīng)將酒的作用歸納為三類(lèi)：“酒以治病，酒以養老，酒以成禮?！敝兴幣菥瓶芍^是養生俗例，年紀大的人都喜歡用中藥泡酒，有的人喜歡用枸杞泡酒，有的人喜歡用海馬泡酒。但是絕大多數泡酒喝的人都是聽(tīng)來(lái)的方法，并沒(méi)有關(guān)注自己的身體屬于什么類(lèi)型，屬于什么體質(zhì)，應該喝哪種酒，藥酒應該怎么泡制。藥酒中醫專(zhuān)家指出，目前養生藥酒的飲用誤區多。
藥酒補酒不分 服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類(lèi)。前者有特定的醫療作用，主要依據醫生的處方或經(jīng)驗方來(lái)配制，有顯著(zhù)的臨床療效，其服用方法嚴格。市場(chǎng)上常見(jiàn)的則多為滋補酒，多具有養生保健作用，也要根據個(gè)人情況酌量服用。
藥酒就菜進(jìn)餐 很多人在聚餐時(shí)會(huì )拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實(shí)是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時(shí)服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規則，吃飯時(shí)喝藥酒不僅會(huì )對消化道產(chǎn)生刺激，還會(huì )影響藥效的發(fā)揮。
喝藥酒多多益善 服藥酒須控制劑量。古代醫家曾明確指出：“藥酒補虛損，宜少服，取緩效?！狈盟幘屏恳鶕€(gè)人對酒的耐受力而定，一般每次服用15～30毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過(guò)量服用白酒不同，大量服用藥酒的后果與過(guò)量服用藥品相同，將嚴重影響身體健康。
千人一方 許多人見(jiàn)到藥酒隨意服。殊不知，選用藥酒也應因人而異，氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者，應選用滋補類(lèi)藥酒，如五味子酒、十全大補酒、人參酒等。風(fēng)寒、中風(fēng)后遺癥者應飲用活血化瘀類(lèi)藥酒。風(fēng)濕病患者可選用風(fēng)濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風(fēng)濕藥酒。腎陽(yáng)虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽(yáng)酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等壯陽(yáng)藥酒。
藥酒越陳越好 很多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。事實(shí)并非如此，飲藥酒要注意時(shí)效，儲存得當，一般優(yōu)質(zhì)酒以?xún)Σ?～5年為最佳。如果繼續儲存，會(huì )使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會(huì )受到影響。若出現大量沉淀物或已酸敗變質(zhì)，則絕對不能再飲用。
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