人民網(wǎng)-生命時(shí)報 2018年09月29日
30歲后，年齡每增長(cháng)10歲，肌肉力量就下降5%~10%。日本九州大學(xué)研究人員自上世紀90年代開(kāi)始，對日本福岡縣千余名60歲以上老人進(jìn)行了歷時(shí)24年的追蹤研究發(fā)現，握力小的參試者，患老年癡呆癥的風(fēng)險更高。握力反映人的核心力量，因此，鍛煉肌肉對預防老年癡呆癥很有意義。
日本信州大學(xué)研究生院綜合理工研究科的能勢博教授提出了幫助老人增長(cháng)肌肉力量的“交替速度散步法”。具體方法是：在稍微感覺(jué)累的快速走和悠閑漫步之間，每隔3分鐘交替輪換進(jìn)行；每天這樣散步15分鐘，每周保證4次，并堅持5~6個(gè)月，肌肉力量可增長(cháng)10%左右。為強化鍛煉效果，團隊邀請已堅持“交替速度散步”5個(gè)月的60名中老年女性參試者進(jìn)行試驗。參試者被平均分為兩組，一組人每次散步30分鐘后飲用1~2杯牛奶，另一組人只散步、不喝牛奶。5個(gè)月后，喝牛奶組的參試者大腿力量增長(cháng)16%，不喝牛奶組只增長(cháng)7%。
研究人員表示，牛奶中的營(yíng)養物質(zhì)不僅有益腦血管健康，也是維持肌肉力量所必需蛋白質(zhì)的來(lái)源。此前已有研究表明，相比不喝牛奶的人，每天飲用1杯牛奶（相當于97~197毫升）的人，患老年癡呆癥和血管性認知障礙的風(fēng)險可降低三成。喝牛奶輔助“交替速度散步法”，可達到增強肌肉力量的最佳效果，并預防老年癡呆癥。
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