人民網(wǎng) 2019年03月18日
除了營(yíng)養美味，有些食物在緩解情緒方面也能起到一定作用。近日，美國“網(wǎng)絡(luò )醫學(xué)博士網(wǎng)”刊文總結“有助對抗抑郁的食物”。
牛奶。它是維生素D的良好來(lái)源。如果體內的維生素D含量很低，可能導致抑郁。研究發(fā)現，服用維生素D補充劑的人比不服用的人在一年后抑郁程度更低。
雞肉。雞肉含有用來(lái)制造血清素的色氨酸。血清素是大腦內的一種化學(xué)物質(zhì)，有研究者認為其在對抗抑郁中起到關(guān)鍵作用。
堅果。這種零食富含硒，可以幫助保護身體免受自由基的傷害。有研究發(fā)現，飲食中缺乏這種礦物質(zhì)的年輕人更容易抑郁。
胡蘿卜。胡蘿卜富含胡蘿卜素，這種營(yíng)養素可以降低抑郁水平，大家也可以從南瓜、菠菜、紅薯和哈密瓜中獲取胡蘿卜素。
蛤蜊。蛤蜊是維生素B12的良好來(lái)源。研究表明，維生素B12缺乏可能會(huì )導致一種叫做S-腺苷基蛋氨酸的物質(zhì)缺失，這種物質(zhì)會(huì )影響情緒。
咖啡。一杯咖啡可以提神，讓人更有動(dòng)力。有研究發(fā)現，每天一杯咖啡可以降低患抑郁的風(fēng)險。
綠葉蔬菜。它們富含葉酸，這是大腦細胞正常工作所必需的維生素，有助預防抑郁。
大馬哈魚(yú)。這種魚(yú)以及其他魚(yú)類(lèi)，如鯡魚(yú)和金槍魚(yú)，富含多不飽和脂肪酸，其中歐米伽 3脂肪酸能影響與情緒有關(guān)的大腦化學(xué)物質(zhì)?！?strong>（韋華明 編譯）
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