人民網(wǎng) 2019年12月02日
近期，一項發(fā)表在《營(yíng)養學(xué)》雜志上的新研究表明，多喝水不僅有助孩子健康成長(cháng)，還能提升他們的多任務(wù)處理能力。
美國伊利諾伊大學(xué)香檳分?；顒?dòng)機能學(xué)與公共健康學(xué)教授奈曼·漢及美國東北大學(xué)查爾斯·希爾曼教授聯(lián)合完成該項研究。研究團隊以75名年齡在9~11歲的兒童為試驗對象，首先安排他們連續4天、每天按照普通的基線(xiàn)水平喝半升水。隨后，參試兒童每天將飲水量增加至2.5升，保持4天。研究人員利用同滲重摩、尿比重和尿液顏色等檢測方法以及專(zhuān)門(mén)設計的多任務(wù)測試活動(dòng)，比較在兩種水分攝入情況下，參試兒童的尿液水化數據和認知能力。結果發(fā)現，攝入更多水分后，孩子的多任務(wù)處理能力更強，反應速度更快。這個(gè)結果表明，多喝水對復雜認知能力的提升有益。
工作記憶力、認知靈活性等復雜的認知能力被認為是取得學(xué)術(shù)成就的基石，該項研究為從小增強多任務(wù)處理能力提供了有效途徑。研究人員指出，孩子們一般不會(huì )主動(dòng)喝水，所以他們經(jīng)常處于無(wú)意識的脫水狀態(tài)，家長(cháng)適當提醒孩子喝水至關(guān)重要?！?（徐 蔓）
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