人民網(wǎng) 2021年01月03日
12月30日，國家市場(chǎng)監督管理總局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“市場(chǎng)監管總局”）印發(fā)《乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》通知。市場(chǎng)監管總局指出，將加大違法違規行為打擊力度，嚴厲打擊使用不合格原輔料、非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、虛假夸大宣傳、生產(chǎn)假冒偽劣乳制品等違法行為。
市場(chǎng)監管總局表示，將加強乳制品企業(yè)許可審查，加大對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可的審查力度，重點(diǎn)審核與產(chǎn)品配方注冊?xún)热莸姆闲?，特別是產(chǎn)品配方注冊申請的設備設施、生產(chǎn)工藝是否發(fā)生變化，審核企業(yè)食品安全管理制度以及質(zhì)量管理體系建立情況。
值得注意的是，市場(chǎng)監管總局表示將修訂《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，明確不予注冊的情形，要求企業(yè)具有完整生產(chǎn)工藝，不得使用已符合食品安全國家標準的嬰幼兒配方乳粉作為原料申請配方注冊；并進(jìn)一步加強對嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方科學(xué)性、安全性材料和研發(fā)報告的審查，對配方科學(xué)依據不足，提交材料不支持配方科學(xué)性、安全性的一律不予注冊。
另外，市場(chǎng)監管總局還將加強乳制品抽檢監測。監督檢查人員對乳制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展監督檢查時(shí)，根據需要可對原料、半成品、成品進(jìn)行抽樣檢驗。嬰幼兒配方乳粉的抽檢，按照“企業(yè)和檢驗項目全覆蓋”的原則開(kāi)展，每月在流通環(huán)節對已獲配方注冊且在售的全部國產(chǎn)和進(jìn)口嬰幼兒配方食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，及時(shí)公布抽檢結果。市場(chǎng)監管總局也將引導企業(yè)加強創(chuàng )新研發(fā)。加強低溫乳制品冷鏈儲運設施建設，發(fā)展智慧物流，全程監控儲運和銷(xiāo)售溫度，確保產(chǎn)品安全與品質(zhì)。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，中國乳制品行業(yè)經(jīng)過(guò)了最近三年的發(fā)展，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)端以及供應鏈上有了非常好的提升，未來(lái)的中國乳制品行業(yè)應該依托整個(gè)大健康的趨勢不斷地深化以及完善。
朱丹蓬進(jìn)一步指出：“就目前來(lái)說(shuō)，中國的乳制品行業(yè)可以說(shuō)是進(jìn)入了一個(gè)全新的黃金十年，疫情之后，消費者對于大健康屬性的產(chǎn)品是比較青睞和追捧的，乳制品行業(yè)既有大健康屬性，也有其營(yíng)養價(jià)值，因此也會(huì )進(jìn)一步得到消費紅利的釋放?；诖?，國家在整個(gè)監管層面對于乳制品行業(yè)也就會(huì )有更高的要求和更全面的指導?！?/p>
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